Dirección

“La gastronomía es muy buen negocio cuando no permitimos que la excesiva demanda táctica del día a día nos quite la mirada del horizonte”.


“Si mejora la gastronomía, mejora la calidad de vida”
Cocinero Profesional (the BUE trainers)
Tomo I | Catalinas | Llers
Carrefour | Sheraton
Buenos Aires
Aladdin Tokio
Patina Los Angeles
Chesterfield Miami Beach
Iberos Granada
Can Carlos Islas Baleares
Küar-Ushuaia | Las Calas
Mar de las Pampas

Ética Profesional
Creemos que un restaurant debe:

Ofrecer un excelente ambiente de trabajo donde todos deben tratarse mutuamente con respeto y dignidad.
Aceptar y aprovechar la diversidad como un componente esencial en las actividades del negocio.
Aplicar las más altas normas de excelencia al comprar, elavorar y servir los alimentos.
Crear siempre clientes satisfechos.
Contribuir de manera positiva a nuestras comunidades y al medio ambiente.
Reconocer que la rentabilidad es esencial para el éxito.